Die Brenner
Max Wild โ der Tรผftler!
โMit 10 Jahren habe ich den Finger zum ersten Mal unter den Schnapshahn gehalten und da hat es mich schon gehabtโ
Der studierte Getrรคnketechnologe durfte das Destillieren noch von Opa Franz Wild Senior lernen. Bereits seit seinem 10. Lebensjahr ist er mit der Destille bestens vertraut und konnte von Opa alles lernen, worauf es beim Schnapsbrennen ankommt. Er wurde in die Geheimnisse der Brennkunst eingeweiht und mit einem Qualitรคtsgedanken erzogen, der ihn heute als Brenner so erfolgreich macht. Max ist ein Tรผftler, ein Mann mit Innovationsgeist, der nie stillsteht. Er steckt hinter jedem einzelnen unserer Produkte und verpasst ihnen seine Handschrift. Etwas nur gut zu machen, genรผgt ihm nicht. Perfekt muss es sein. Dabei ist er weltoffen ohne Scheu vor Herausforderungen. Seine modernen Techniken lernte er auf der ganzen Welt und verbindet diese mit dem reichen Erfahrungsschatz der Generationen vor ihm. Zusammen mit seinen beiden Brรผdern Manuel und Lukas fรผhrt er das Unternehmen heute in die Zukunft. Ihren modernen Techniken und innovativem Spirit ist unsere 6-Ender Linie gewidmet.
Franz Wild Junior โ Der Obstbauer!
โEin groรer Edelbrand kann nur aus perfektem Obst entstehen. Und perfektes Obst kann nur in besten Lagen wachsen. Um das ganze Potential der Lagen zu entfalten, muss man sie verstehen und daher selbst bewirtschaften.โ
Auch Vater Franz Wild Junior lernte das Schnapsbrennen von Opa und Vater, auf deren Erfahrungsschatz er bei der Betriebsรผbernahme zurรผckgreifen konnte und die ihn lehrten, wie man groรe Qualitรคten erzeugt. Seine Passion ist es bis heute, diese Qualitรคten stets zu wahren und zu optimieren und einem breiten Publikum zu prรคsentieren. Bedingungslos feilt Franz Wild seit vielen Jahrzenten an einer immer besseren Qualitรคt unserer Produkte. Durch diesen Qualitรคtsgedanken, seine Visionen und Kundennรคhe durfte die Brennerei wachsen und an Bekanntheit erlangen. Er setzt sich seit jeher ein fรผr schonenden Obstbau, pflegt und pflanzt Obstbรคume, um die wunderbaren Streuobstwiesen unserer Gegend zu erhalten. Er ist davon รผberzeugt, dass man qualitativ nur ganz oben mitspielen kann, wenn man das Obst selbst anbaut. Seiner Besessenheit groรe Streuobstlagen bewirtschaften zu kรถnnen, ist unser heutiges auรergewรถhnliches Lagenportfolio zu verdanken. Seinen Arbeitsweisen und Werten ist die 12-Ender Linie gewidmet, die nach seiner Philosophie hergestellt wird.
Franz Wild Senior โ Der Visionรคr!
โEine Lebenszeit reicht im Normalfall nur aus, um in einer einzigen Sache wirklich gut sein. Also รผberlegt euch gut, was ihr mit eurer Zeit anfangt.โ
Aus einer einfachen Bauernfamilie stammend, hatte Franz Wild Senior schon von klein auf groรe Visionen. Er wollte mit Schnapsbrennen sein Geld verdienen! Von seinem Vater lernte er das Handwerk des Obstbaus und des Destillierens, das von Generation zu Generation fortgetragen wurden und der Familie bereits seit 1855 hier und da ein kleines Nebeneinkommen bescherte. Dabei waren die Wilds schon immer besonderes begnadete Brenner und zeigten Talent fรผr groรe Qualitรคten. Seine Vision wurde letztendlich wahr. Er war einer der ganz wenigen Menschen deutschlandweit, die zur damaligen Zeit hauptberuflich Brenner waren, denn er arbeitete bei der einstmals weltbekannten Edelbrennerei von Selteneck als verantwortlicher Destillateur. Franz Wild Senior der Visionรคr, destillierte bereits in den 60er Jahren ausgefallene Obstsorten, bei denen Brenner unter sich damals nur den Kopf schรผttelten, die aber heute als Premiumbrรคnde in unserer Schatzkammer von unschรคtzbarem Wert sind. Seinen Visionen, seiner Handarbeit und seinem Kรถnnen ist heute unsere 18-Ender Linie gewidmet.
