Die Streuobstwiese „Im Bitzfeld“ ist bepflanzt mit unseren „Rotbäckchen Mirabellen“ der Sorte Nancy. Es handelt sich bei dieser besonderen Anlage um die Lieblings-Obstanlage unseres Großvaters Franz Wild Senior. Das „Bitzfeld“ ist seit Generationen in Familienbesitz und liegt nur unweit von unserem Firmensitz in Gengenbach entfernt. Hier findet man Bäume mit einem Alter von über 60 Jahren. Dementsprechend sind die Erträge hier sehr gering, die Fruchtqualität hingegen ist genial. Diese Streuobstwiese ist umgeben von Wald und steht auf Granit & Diorit-Böden. Nur hier bekommen die Nancy Mirabellen aufgrund der sehr warmen Lage ihre roten Bäckchen. Wir schätzen das Bitzfeld mit seiner südöstlichen Ausrichtung als eine der Perlen unseres historischen Lagen-Portfolios.

Die Streuobstwiese „Mönchbächle“ ist bepflanzt mit drei verschiedenen Sorten von Urbirnen. Hier wachsen Palmischbirnen, Nägelesbirnen und Wahlschebirnen auf einem besonderen Boden, dem Schwarzen Jura. Dieser setzt sich aus einer bestimmten Folge an schwarzem Tonmergel und kalkigem Sandstein zusammen. Dieser besondere Boden, gepaart mit dreierlei alter Urbirnen-Sorten bringt ganz eigeständige und hoch-individuelle Edelbrände hervor. Eingegrenzt von einem wilden Bächlein und alten Trockenmauern herrscht hier eine besondere Atmosphäre und Ursprünglichkeit, die man mit jedem Schluck Wilde Urbirne schmecken kann.