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Eierlikör Himbeere

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Details

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Sensorik

Geruch: feine Vanille-Note, leicht süßlich, Nuancen von Orange, zarte Himbeer-Noten, sehr fruchtig

Geschmack: angenehm cremiges Mundgefühl, dezente Süße, unverkennbar himbeerig, beerig-fruchtig

Abgang: vanillig-fruchtig, unfassbar cremiger Abgang, zarte Fruchtaromen

So wird's gemacht

Der cremige Eierlikör Himbeere, der den wilden Geist unserer urigen Heimat in sich trägt. Beste regionale Eier und ehrliches Handwerk mit viel Herzblut vollenden diesen Premium-Eierlikör. Die Eier kommen vom Zapf-Hof aus Gengenbach-Schönberg und werden noch stallwarm bei uns angeliefert. Um beste Qualität gewährleisten zu können, werden die Eier immer aus einem bestimmten Stall entnommen, dessen Eier perfekt zur besonderen Wild-Rezeptur passen. Anschließend werden die Eier aufgeschlagen und das Eigelb vom Eiweiß getrennt. Nun kommt Oma Hildes geheimes Hausrezept zum Einsatz und frische Sahne, Eigelb von glücklichen Hühnern, viel Vanille und Waldhimbeergeist werden in einer bestimmten Reihenfolge und Temperatur viele Stunden lang cremig geschlagen. Als Alkoholbasis verwenden wir unseren beliebten Waldhimbeergeist, der dem Eierlikör seinen besonderen beerigen Geschmack verleiht. Unser Geheimnis? Unsere Ei³-Rezeptur setzt voraus, dass wir neben frischer Sahne eine Extraportion Eigelb verwenden. Das macht unseren Eierlikör so fluffig- cremig und unwiderstehlich lecker.

Alkoholgehalt: 17%Vol.

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