Himbeer-Limes
Details
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Sensorik
Geruch: intensive Waldhimbeere, dunkle Beerenaromatik mit Nuancen von Brombeeere, zitronig-frisch
Geschmack: Alkohol kaum schmeckbar, vanillig, perfekte Süße-Säure-Balance, Himbeersorbet
Abgang: unendlich langer Nachhall frischer Himbeeren, kernige Konsistenz mit Fruchtfleisch
So wird's gemacht
Der fruchtige Himbeer Limes, der den wilden Geist unserer urigen Heimat in sich trägt. Frische Himbeeren und ehrliches Handwerk mit viel Herzblut vollenden diesen Premium-Fruchtlikör. In reiner Handarbeit werden die feldfrischen Himbeeren geputzt und von grünen Kelchblättern getrennt. Anschließend werden die vollreifen Früchte zerkleinert und zu einer fluffigen Himbeermasse geschlagen. Um die Frische der Himbeeren zu erhalten und für die perfekte Harmonie zwischen Süße und Säure, geben wir frischen Zitronensaft hinzu. Nun mischen wir fruchtigen Waldhimbeergeist unter. Diese natürliche Herstellung nach altem Schwarzwälder Hausrezept ist frei von sämtlichen Konservierungsstoffen und wird nur in der Himbeersaison hergestellt. Der Garant für 100% natürliche Herstellung ist das Fruchtfleisch und die kleinen Kerne, die sich in unserem leckeren Himbeer Limes befinden. Diese können sich absetzen und müssen vor Gebrauch aufgeschüttelt werden. Unser Geheimnis? Wir verwenden nur frische Himbeeren und keinen Himbeersaft, deshalb schmeckt dieser Limes so natürlich. Unbedingt kühl lagern und nach dem Öffnen bald genießen.
Alkoholgehalt: 15%Vol.
Ab Sommer 2024 wieder verfügbar.
Katja Schwarz –
Super Likör, sehr empfehlenswert!