Haselnuss-Gold
Details
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Sensorik
Geruch: intensive Nussaromen, Karamell, helle Schokolade, kernig mit Nuancen von Trockenfrüchten
Geschmack: unheimlich weich und nussig, dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil, Zartbitter
Abgang: langer schokoladiger Abgang, Röstaromen, Kaffee
So wird's gemacht
Der feine Haselnuss Gold, der den wilden Geist unserer urigen Heimat in sich trägt. Zunächst werden die frischen Haselnüsse geröstet um die feinen schokoladigen Aromen zu erhalten. Anschließend werden die Nüsse in Zucker und Honig angebraten und karamellisiert. Hierbei entsteht unser typischer Vanille-Karamell-Ton und das intensive Haselnussaroma. Beste Kerassunder Haselnüsse aus der nördlichen Türkei und ehrliches Handwerk mit viel Herzblut vollenden diesen milden Premium-Goldbrand. Nun werden die karamellisierten Nüsse für einige Zeit in Haselnussgeist eingelegt. Während dieser besonderen und natürlichen Reifezeit löst der Alkohol die goldbraune Farbe und die Süße aus den eingelegten Haselnüssen. Außerdem gelangt so auch das unvergleichlich milde, fruchtige Aroma aus der Nuss in unseren Haselnuss Gold und macht ihn so besonders. Unser Geheimnis? Beim Karamellisieren muss unbedingt die richtige Temperatur gehalten werden, damit sich die schokoladigen Röstaromen bilden, jedoch nicht zu viele Bitterstoffe.
Alkoholgehalt: 35%Vol.
Bewertungen
8 reviews for Haselnuss-Gold
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Elke Schreiber (Verifizierter Besitzer) –
Meine Freundin hat mir diesen Haselnussbrand geschenkt… der beste, den ich je getrunken habe… deshalb hatte ich mich auf die Suche gemacht und bin so auf diese Webseite gestoßen… hervorragende Qualität… auch alle anderen Brände, die ich jetzt probiert habe 🙂
Dr. Marc A. Breidenbach –
Ich schreibe eigentlich nie Rezensionen, aber dieser Haselnuss-Brand ist der HAMMER!
Marion Krafft –
Haben schon einige Haselnussbrände probiert…. das hier ist eindeutig der beste!!!
Patrick Süß –
Hab ihn hier im Schwarzwald das erst Mal probiert, und war einen Tag später in der Brennerei einkaufen… wirklich extrem lecker! Klare Kaufempfehlung
Ott Christian –
Bester Haselnussschnaps überhaupt
Rolf-Dieter R. –
Gut
Anonym –
Der beste Haselnuss den ich kenne
Rolf-Dieter (Verifizierter Besitzer) –
sehr gut und schnelle Lieferung