Geruch: schöne Mokka- und Kaffeenote, leichte Vanillenote

Geschmack: trockener Rum mit kräftigem Geschmack nach Mokka und Kaffee

Abgang: wuchtig & kräftig im Abgang aber gleichzeitig schön ölig weich

Unser 10 Jahre alter Madeira Cask Rum ist in unterschiedlichen Fässern herangereift. Zum Finish wird der Rum anschließend in einem Madeira Cask gelagert.
Fassmanagement: Neue franz. Eiche X Ex-Bourbon X Cognac & Finish im Madeira Cask

Zur Herstellung des Madeira Cask Rum wird die Zuckerrohrmelasse spontan und offen vergoren, nach einer kurzen Lagerzeit wird der Rum anschließend zweifach und ohne Verstärkung destilliert. Hierdurch erzielen wir, dass die fruchtigen Esternoten und der breite Abgang erhalten bleiben. Nach 10 Jahren Reifezeit werden die verschiedenen Fässer der Lagerung zusammengeführt und verschnitten. Durch das unfiltrierte Abfüllen bleibt das Aroma vollständig erhalten.

Alkoholgehalt: 42%vol.