Sauerkirschlikör
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Details
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Sensorik
Geruch: leichte Marzipannote, Nuancen von Bittermandel, frisch-säuerlich, zimtig
Geschmack: säuerlich, nicht zu süß, explosiv-fruchtig, zarte Muskataromen, vanillig
Abgang: nicht zu süß, animierend säuerlich, langer Abgang voller Wildkirsche
So wird's gemacht
Der fruchtige Sauerkirschlikör, der den wilden Geist unserer urigen Heimat in sich trägt. Selbstangebaute Sauerkirschen und ehrliches Handwerk mit viel Herzblut vollenden diesen Premium-Fruchtlikör. In reiner Handarbeit werden die feldfrischen Sauerkirschen gewaschen und von ihren Stielen getrennt. Nun werden die Früchte entsteint und umgehend zu Saft gepresst. Dieser Saft ist frei von Konservierungsstoffen und wird anschließend mit unserem Sauerkirschbrand vermählt. Dieser Ansatz wir dann in Glasballons mit einem Inhalt von 50l umgelagert und mit frischen Sauerkirschen aufgefüllt. Nun folgt eine Reifezeit von mindestens 6 Monaten, in der sich Edelbrand, Saft und Frucht miteinander vermählen. Die Reifezeit vollziehen wir nach altem Schwarzwälder Familienrezept auch heute noch wie unser Vorfahre Franz Wild Senior unter freiem Himmel. Dazu werden die Glasballons auf unserer Sonnen-Terrasse gelagert. Die sich ständig ändernden Temperaturen und die Sonneneinstrahlung verleihen dem Likör seine besondere Aromatik und Harmonie. Unser Geheimnis? Dieses alte Familienrezept wurde über Generationen nicht verändert und spiegelt das ganze Potential dieser Frucht wieder.
Alkoholgehalt: 17%Vol.
Produktsicherheit
Warnhinweise und Sicherheitsinformationen:
Enthält Alkohol; nicht für Personen unter 18 Jahren geeignet; bitte verantwortungsvoll konsumieren.
Bewertungen
10 reviews for Sauerkirschlikör
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Lumos Maxima –
Abgesehen, davon, dass die KI spinnt!
Ich würd auch gern schreiben, wie mega er schmeckt, aber es geht irgendwie nicht!
Lumos Maxima –
Likörchen? Allgemein eher nicht meins. Aber wir durften uns auf dem Weihnachtsmarkt durch das Sortiment probieren (Herzlichen Dank für den großzügigen Ausschank! Man konnte wirklich das gesamte Angebot testen!)
Aber irgendwie bin ich dann, unter anderem 😉, beim Kirschlikör hängen geblieben. Er hat eine ganz leichte Süße und schmeckt einfach so Hammer fruchtig, dass man gedanklich sofort in die Kindheit zurück katapultiert wird und denkt, man sitzt bei den Großeltern im Kirschbaum oben drin und futtert die Früchte vom Baum direkt in den Mund. Schließt einfach mal die Augen und lasst einen kleinen Schluck auf der Zunge zergehen…mehr Kirsche geht nicht…
Heike Kudnick –
Ich würde ja gerne schreiben, wie unfassbar lecker er ist und dass ich glaub noch nie einen vergleichbaren getrunken hab, aber die KI behauptet jedes Mal, dass ich das schonmal geschrieben hätte, was überhaupt nicht stimmt.
Heike Kudnick –
Unfassbar lecker
Heike Kudnick –
Unglaublich lecker
Heike Kudnick –
Der leckerste Likör, den ich je getrunken habe
Gertrude –
Der Sauerkirschgeschmack ist einzig 🙂
Anita –
Wie immer bei Wild ein Spitzenprodukt mit wirklich großartigem Geschmack und nicht zu süß.
Jörg W. –
Lecker
Gerlind –
Ein milder Likör mit einem gutem Sauerkirschgeschmack